周金志
3月28日，首届华中鹿文化美食论坛在民建武汉市会员青山经济支部会员赵开胜任董事长的黄陂木兰驭鹿山庄隆重召开。
本次论坛由著名电台主持人、927好吃佬陈哥主持。特邀江城资深品酒师、酒文化专家韩尔阳先生，中国烹饪协会西餐专业委员会副委员长、全国餐饮行业一级评委、2012年全国酒店行业终生成就奖获得者江月明先生和中国好人、中国好医生、中国最美医生、武汉立新中医院院长候立新先生及70位嘉宾参加了论坛。武汉晨报，经视直播、人民网、武汉电视台、得意生活、汉网、大楚网、黄鹤网、搜狐网等数十家媒体记者现场采访。
赵开胜在论坛上介绍说，山庄规划投资6000万元以上，养殖梅花鹿1000多头，已被黄陂列为生态农业重点扶持项目。鹿文化具有深刻而丰富的涵义，具有长寿、吉祥、幸福、健康的象征。论坛主要从入药、入酒、入菜三方面围绕梅花鹿进行了讨论，使得鹿文化又一次深度地渗透到我们的生活，这对传承中国悠久的鹿文化具有深远的意义。
著名中医及养生专家与市民一起尝鹿肉、品鹿酒。人民网、凤凰网、解放网、东方网、新民网、得意生活网等媒体报道了本次论坛活动。
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